Nikmati Es Pisang Ijo Berbagai Varian Rasa di Fay Cafe and Resto

 

PALEMBANG --- Bagi penyuka Es Pisang Ijo yang biasa selama ini dikenal sebagai makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan bisa menikmati berbagai varian rasa.
Cukup dengan merogoh kocek Rp 11 ribu, sudah bisa menikmati kelezatan Es Pisang Ijo Fay Cafe and Resto Jl Sumpah Pemuda Blok J No 6D dan E Kampus Palembang.
"Silahkan, ada 4 varian. Original, cokelat, vanila, strawberry, dan durian," kata Lisnawati, kasir didampingi Meta, Jumat (28/10/2016).
Dengan bahan utama pisang lilin direbus. Dibuat kulit ijo dari tepung dengan pewarna pasta pandan. Tepung dan pewarna diblender baru dimasuk. Bahan lainnya bubur sumsum, susu, parutan es.
"Rata-rata 15-20 porsi per hari. Pisang Ijo ini dimasak sendiri di cafe ini. Kalau Makassar aslinya pakai sirup merah sama fresh milk dan santan. Itu yang ori. Kalau kita sudah dibikin varian," kata Lisnawati.
Alasan disajikan menu Es Pisang Ijo ini kata Lusnawati, awalnya di Palembang belum ada. Seiring berdirinya Fay Cafe and Resto sejak 2010. Sudah ada pisang ijo.
"Es Pisang Ijo pertama kali kita di Palembang. Baru di tempat lain muncul," ujarnya.
Para pengunjung yang nongkrong di kafe resto ini diakuinya juga banyak yang memesan Es Pisang Ijo. Selain itu menerima pesanan juga.
"Kita juga menyediakan menu andalan. Mie kriuk Rp 13.500-Rp 21.500 dan ayam tulang lunak Rp 30 ribu sudah lengkap nasi tempe, sayur asem, lalapan," pungkasnya.